Крутой рецепт настоящего печенья в виде имбирных человечков

Доброго времени суток, дорогие любители кулинарии. Крутой рецепт настоящего печенья в виде имбирных человечков пригодится вам в связи с подступающей зимой и грядущими вслед праздниками.

Нам потребуется:

  • Сливочное масло (несоленое) — полпачки,
  • Темный неочищенный сахар — 1 стакан,
  • Мука — 4 стакана,
  • Яйцо – 1шт. (крупное),
  • Патока – полстакана,
  • Корица молотая – 2 ч. ложки,
  • Имбирь молотый – 2 ч. ложки,
  • Гвоздика молотая -2 ч. ложки,
  • Сода – 1 ч. ложка,
  • Соль – щепотка

Крутой рецепт настоящего печенья в виде имбирных человечков

В большой миске взбить масло и сахар до образования мягкой, воздушной массы. Взбивать миксером на высокой скорости примерно 5 минут. Добавить яйцо, перемешать. Добавить патоку, корицу, имбирь, гвоздику, соду, соль. Взбивать миксером на низкой скорости, постепенно добавляя муку.

chelovechek1

Разделить тесто на части, раскатать в лепешки толщиной 1,5-2 см и обернуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник приблизительно на 3 часа.

 

Для украшения нам понадобятся следующие инструменты:
— формочки для печенья,
— пресс для чеснока,
— коктейльная соломинка,
— нож для масла,
— колесико для фигурной нарезки теста.

Печенье Имбирные человечки

Из раскатанного теста при помощи формочки для печенья вырезать около 20 человечков, расположить их на противне и отложить в сторону. Из оставшегося теста вырезать еще человечков, из которых потом будем делать элементы одежды.

chelovechek4

При помощи колесика для фигурной нарезки теста вырезать юбочки, штанишки, футболочки и ботинки.

chelovechek2

На заготовленные печеньки-человечки аккуратно наложить одежду. Не стоит прижимать ее плотно к основанию, она окончательно прилипнет, когда будет запекаться в духовке.

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Крутой рецепт настоящего печенья в виде имбирных человечков